在醫(yī)藥保健品行業(yè)的帶動(dòng)下,近年來(lái),藥用凍干機(jī)需求量逐漸增大,尤其是真空冷凍干燥設(shè)備中的較大規(guī)格設(shè)備、具有功能組合(如制粒—干燥、干燥—過(guò)濾)的設(shè)備等需求量不斷增多。真空干燥設(shè)備及技術(shù)由于具有低溫干燥、有效成分破壞少、疏松易溶化吸收、干燥和滅菌同時(shí)進(jìn)行的優(yōu)點(diǎn),從而能確保產(chǎn)品有效成分高、無(wú)菌指標(biāo)高、口服吸收好。業(yè)內(nèi)人士指出,國(guó)內(nèi)企業(yè)已經(jīng)加快研究真空干燥技術(shù),某些企業(yè)還取得了突破性的進(jìn)展,一定程度上降低了能耗,減輕了污染,為社會(huì)帶來(lái)了更多的效益和價(jià)值,為實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn),低碳生產(chǎn)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
凍干三七也叫活性三七。它使用凍干食品加工技術(shù)——超低溫真空冷凍干燥技術(shù),通過(guò)真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備對(duì)三七原料進(jìn)行低溫凍干脫水,保留了三七的活性成分。 經(jīng)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)證實(shí),采用冷凍真空干燥技術(shù)加工的活性三七與傳統(tǒng)方法加工的三七相比,其總皂苷含量可高出27%以上,與生長(zhǎng)在土地中的鮮三七相比僅減少約4%,使用更加方便。
在真空冷凍干燥過(guò)程中三七皂苷得以最大限度的保留,活性酶、揮發(fā)油留存率極高,微量元素以游離狀態(tài)存在。凍干后三七含水率較低,性狀與新鮮三七相近,呈膨化狀態(tài),顏色鮮活光澤,復(fù)水率高,可當(dāng)鮮三七使用。凍干三七除保持了鮮三七的本色形態(tài)外,還具有外觀飽滿(mǎn),色澤鮮活、含水率低,易于保存、組織疏松,易于粉碎、且復(fù)水性好,浸泡可短時(shí)間內(nèi)吸水恢復(fù)原生形態(tài),有利于活性成分的溶出。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),采用傳統(tǒng)的日曬或者烘烤的三七加工方法極易破壞其內(nèi)含的皂苷和揮發(fā)油活性成分,影響三七的藥用價(jià)值和療效,導(dǎo)致資源的浪費(fèi)。 而且傳統(tǒng)方式加工出來(lái)的三七堅(jiān)硬無(wú)比,使用起來(lái)極其不方便,導(dǎo)致三七廣泛使用的局限性。
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)上,誰(shuí)的產(chǎn)物能滿(mǎn)足顧客必要,誰(shuí)就終贏得市場(chǎng)。藥用凍干機(jī)企業(yè)能及時(shí)了解市場(chǎng)需求的變化,制定本性化營(yíng)銷(xiāo)策略,企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提高了,企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也就隨之上升,進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)的成長(zhǎng)擴(kuò)大!所有這些功能的擴(kuò)展,更極大地提高了凍干機(jī)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。